Materi Sistem Pencernaan pada Manusia

IPAS Kelas 5 SD

A. Pengertian Sistem Pencernaan

Setiap hari manusia membutuhkan makanan untuk memperoleh tenaga dan menjaga kesehatan tubuh. Makanan yang kita makan tidak bisa langsung digunakan oleh tubuh. Makanan harus diolah terlebih dahulu agar zat gizinya dapat diserap oleh tubuh. Proses pengolahan makanan inilah yang disebut sistem pencernaan.

Sistem pencernaan adalah proses menghancurkan makanan menjadi bagian-bagian kecil sehingga mudah diserap oleh tubuh dan digunakan sebagai sumber energi, pertumbuhan, dan perbaikan sel tubuh.

Tubuh memerlukan berbagai zat makanan, seperti:

Karbohidrat sebagai sumber energi.
Protein untuk pertumbuhan dan memperbaiki jaringan tubuh.
Lemak sebagai cadangan energi.
Vitamin dan mineral untuk menjaga kesehatan tubuh.
Air untuk membantu berbagai proses dalam tubuh.

B. Fungsi Sistem Pencernaan

Sistem pencernaan memiliki beberapa fungsi penting bagi tubuh manusia.

1. Menghancurkan Makanan

Makanan yang kita makan biasanya berukuran besar dan keras. Sistem pencernaan membantu menghancurkan makanan menjadi lebih kecil agar mudah diproses tubuh.

2. Menyerap Zat Gizi

Setelah makanan dicerna, zat-zat gizi akan diserap oleh tubuh melalui usus halus. Zat gizi tersebut kemudian diedarkan ke seluruh tubuh melalui darah.

3. Menghasilkan Energi

Tubuh menggunakan zat makanan untuk menghasilkan energi agar kita dapat belajar, bermain, berjalan, dan beraktivitas.

4. Membuang Sisa Makanan

Makanan yang tidak dibutuhkan tubuh akan dibuang dalam bentuk feses melalui anus.

C. Organ-Organ Sistem Pencernaan

Sistem pencernaan manusia terdiri atas beberapa organ yang bekerja sama. Makanan akan melewati organ-organ tersebut secara berurutan.

1. Mulut

Mulut merupakan organ pertama dalam sistem pencernaan. Di dalam mulut terdapat gigi, lidah, dan air liur yang membantu proses pencernaan makanan.

Saat makanan masuk ke dalam mulut, gigi akan mengunyah makanan hingga halus. Lidah membantu membolak-balik makanan agar mudah dikunyah dan ditelan. Air liur membantu melunakkan makanan sehingga mudah masuk ke kerongkongan.

Jenis-Jenis Gigi dan Fungsinya

a. Gigi Seri

Gigi seri berada di bagian depan. Bentuknya pipih dan tajam untuk memotong makanan.

b. Gigi Taring

Gigi taring berbentuk runcing dan digunakan untuk merobek makanan.

c. Gigi Geraham

Gigi geraham berada di bagian belakang dan berfungsi mengunyah serta menghaluskan makanan.

Fungsi Lidah

Lidah memiliki beberapa fungsi penting, yaitu:

Mengecap rasa makanan, seperti manis, asin, asam, dan pahit.
Membantu mengatur posisi makanan saat dikunyah.
Membantu proses menelan.

Fungsi Air Liur

Air liur mengandung enzim yang membantu memulai pencernaan makanan, terutama makanan yang mengandung karbohidrat.

2. Kerongkongan

Kerongkongan adalah saluran yang menghubungkan mulut dengan lambung. Setelah makanan dikunyah dan ditelan, makanan akan masuk ke kerongkongan.

Di dalam kerongkongan terjadi gerakan peristaltik, yaitu gerakan meremas-remas yang mendorong makanan menuju lambung. Gerakan ini berlangsung otomatis tanpa kita sadari.

Walaupun kita makan sambil berdiri atau tidur, makanan tetap bisa masuk ke lambung karena adanya gerakan peristaltik tersebut.

3. Lambung

Lambung berbentuk seperti kantong dan terletak di bagian kiri atas perut. Lambung berfungsi sebagai tempat penampungan sementara makanan.

Di dalam lambung, makanan diaduk dan dicampur dengan asam lambung. Asam lambung membantu menghancurkan makanan dan membunuh kuman yang masuk bersama makanan.

Lambung juga menghasilkan enzim untuk membantu mencerna protein. Setelah makanan menjadi lebih halus, makanan akan diteruskan ke usus halus.

4. Usus Halus

Usus Halus

Materi Sistem Pencernaan pada Manusia IPAS Kelas 5 SD

Usus halus merupakan organ pencernaan yang sangat panjang. Di dalam usus halus terjadi proses pencernaan lanjutan dan penyerapan zat makanan.

Dinding usus halus memiliki bagian kecil seperti rambut yang disebut vili. Vili berfungsi menyerap sari-sari makanan ke dalam pembuluh darah.

Zat makanan yang telah diserap akan diedarkan ke seluruh tubuh untuk digunakan sebagai energi dan pertumbuhan.

5. Usus Besar

Sisa makanan yang tidak diserap tubuh akan masuk ke usus besar.

Usus besar berfungsi menyerap air dan mineral yang masih tersisa. Setelah itu, sisa makanan akan berubah menjadi feses atau tinja.

Feses kemudian disimpan sementara di rektum sebelum dikeluarkan dari tubuh.

6. Anus

Anus merupakan organ terakhir dalam sistem pencernaan.

Anus berfungsi mengeluarkan sisa makanan berupa feses dari dalam tubuh. Proses pengeluaran feses disebut defekasi.

D. Organ Pencernaan Tambahan

Selain organ utama, ada organ tambahan yang membantu proses pencernaan.

1. Hati

Hati menghasilkan cairan empedu yang membantu mencerna lemak.

2. Kantong Empedu

Kantong empedu berfungsi menyimpan cairan empedu sebelum digunakan tubuh.

3. Pankreas

Pankreas menghasilkan enzim yang membantu mencerna karbohidrat, protein, dan lemak.

E. Proses Pencernaan Makanan

Makanan melewati organ pencernaan secara berurutan.

Urutan Perjalanan Makanan

Mulut
Kerongkongan
Lambung
Usus halus
Usus besar
Anus

Penjelasan Prosesnya

Makanan dikunyah di mulut.
Makanan didorong ke lambung melalui kerongkongan.
Di lambung, makanan dihancurkan dan dicampur asam lambung.
Di usus halus, sari makanan diserap tubuh.
Sisa makanan masuk ke usus besar.
Feses dikeluarkan melalui anus.

F. Jenis Pencernaan

1. Pencernaan Mekanik

Pencernaan mekanik adalah proses menghancurkan makanan dengan bantuan gerakan tubuh.

Contohnya:

Mengunyah makanan dengan gigi.
Gerakan mengaduk makanan di lambung.

2. Pencernaan Kimiawi

Pencernaan kimiawi adalah proses pencernaan dengan bantuan enzim dan cairan pencernaan.

Contohnya:

Air liur membantu mencerna karbohidrat.
Asam lambung membantu menghancurkan makanan.

G. Gangguan pada Sistem Pencernaan

1. Sakit Gigi

Sakit gigi dapat terjadi karena malas menyikat gigi atau terlalu banyak makan makanan manis.

2. Diare

Diare menyebabkan seseorang sering buang air besar cair. Penyebabnya biasanya makanan kotor atau bakteri.

3. Maag

Maag terjadi karena asam lambung meningkat. Penyebabnya antara lain terlambat makan.

4. Sembelit

Sembelit adalah sulit buang air besar. Hal ini dapat terjadi karena kurang minum air dan kurang makan sayur atau buah.

H. Cara Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Agar sistem pencernaan tetap sehat, kita perlu melakukan kebiasaan baik.

Cara Menjaga Organ Pencernaan

Makan makanan bergizi seimbang.
Mengonsumsi sayur dan buah.
Minum air putih yang cukup.
Mengunyah makanan dengan baik.
Mencuci tangan sebelum makan.
Menjaga kebersihan gigi dan mulut.
Berolahraga secara teratur.
Menghindari jajan sembarangan.

I. Makanan Sehat untuk Pencernaan

Makanan sehat membantu organ pencernaan bekerja dengan baik.

Contoh makanan sehat:

Sayuran hijau
Buah-buahan
Ikan
Telur
Susu
Nasi
Kacang-kacangan

Buah dan sayur mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan.

J. Rangkuman

Sistem pencernaan adalah proses mengolah makanan agar dapat digunakan tubuh. Organ-organ pencernaan manusia terdiri atas mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, dan anus. Makanan dicerna secara mekanik dan kimiawi. Zat makanan diserap di usus halus, sedangkan sisa makanan dikeluarkan melalui anus. Kita harus menjaga kesehatan sistem pencernaan dengan makan makanan sehat dan menjaga kebersihan tubuh.

K. Latihan Soal

Pilihan Ganda

Organ pertama tempat masuknya makanan adalah ....
a. Lambung
b. Mulut
c. Usus
d. Kerongkongan
Fungsi usus halus adalah ....
a. Mengeluarkan feses
b. Menyerap sari makanan
c. Mengunyah makanan
d. Menyimpan makanan
Gerakan meremas-remas di kerongkongan disebut ....
a. Rotasi
b. Respirasi
c. Peristaltik
d. Ekskresi
Organ yang menghasilkan cairan empedu adalah ....
a. Hati
b. Lidah
c. Lambung
d. Usus besar
Agar pencernaan sehat, kita harus ....
a. Jarang minum air
b. Sering makan sembarangan
c. Makan sayur dan buah
d. Tidak berolahraga