Tugas Merangkum Buku Koki Kumis dan 5 Cerita Kuliner - Adskhan Zafaro Yudistira
Salah satu isi ceriita adalah tentang: Cakue Si Hantu yang di Goreng
Kata cakue berasal dari bahasa Hokkian yang berarti hantu yang digoreng.
Ternyata penamaan ini ada hubungannya dengan kematian jendral Yue Fie akibat di fitnah oleh perdana menteri Qin Hui pada zaman dinasti Song.
Jenderal Yue Fie adalah seorang jenderal yang terkenal akan keberaniannya.
Dan jenderal Yue Fie di utus oleh raja untuk merebut daerah yang di kuasai oleh Jing.
Konon ada legenda yang menceritakan sebelum jenderal Yue Fie masuk kemiliteran, ibundanya memberinya tatto yang berbunyi "Setia kepada Negara" tato inilah yang selalu di ingat oleh Yue Fie.
Pada saat bersamaan di istana ada menteri yang bernama Qin Hui yang memiliki paham yang berseberangan dengan Yue Fie, Qin Hui berpendapat bahwa peperangan melawan Jing adalah pemborosan.
Dengan pengaruh yang di miliki Qin Hui dia dapat menghasut para menteri dan kaisar untuk menghukum Yue Fie atas tuduhan palsu.
Atas tuduhan palsu tersebut Yue Fie di panggil untuk menghadap kaisar, di penjara serta di hukum mati.
Kematian Yue Fie menyulut kemarahan warga, dan para warga menggoreng 2 buah adonan kue yang saling memunggungi serta berteriak "di jual Hui goreng!"
Hui mengacu pada nama menteri Qin Hui.
Nah itu sekilas cerita tentang asal usul nama cakue.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih telah berkunjung di blog saya, semoga bermanfaat. Jangan lupa komen ya